Kommen Sie in die Wimmer Familie!
- Beste Aufstiegschancen
- Übertarifliche Bezahlung
- Familiäres Arbeitsklima
Bäcker/Bäckermeister (w/m/d)
als verantwortlicher Teigmischer in der Nachtschicht, in unserer zentralen Backstube im schönen Münchner Norden.
In unserer Backstube vereinen wir handwerkliche Tradition mit modernsten Produktionsmethoden. Tag für Tag sorgen mehr als 150 motivierte Kolleginnen und Kollegen für herausragende, frische Produkte.
Ihre Aufgaben:
- Führen von modernen technischen Anlagen einer handwerklichen Bäckerei
- Herstellung von Teigen für Backwaren wie Brot, Semmeln und Brezen nach unseren Rezeptvorgaben
- Ansetzen von Vor- und Sauerteigen
- Sie arbeiten überwiegend in der Nachtschicht ab 19:00 Uhr
- Einhalten und Kontrollieren unserer hohen Qualitätsstandards und der Hygienebestimmungen (HACCP)
Was wir bieten:
- Übertarifliche, pünktliche Bezahlung
- Sonn-, Feiertag- und Nachtzuschlag
- Geregelte Arbeitszeiten, Überstunden werden auf Ihrem Stundenkonto erfasst
- Regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten (z. B. Produktschulungen)
- 40% Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren
- Kostenfreie Arbeitskleidung und deren Reinigung
- Jährliche Mitarbeiterevents
- Einen sicheren Arbeitsplatz!
Was Sie mitbringen:
- Eine Ausbildung im Bäckerhandwerk, gerne mit weiterführender Qualifikation
- Fundierte Kenntnisse im Mischen, Auswiegen und Formen von Teigen
- Erfahrung im Bedienen von Maschinen und Etagen- sowie Stikkenöfen einer modernen Bäckereiproduktion
- Leidenschaft im Umgang mit frischen Rohwaren
- Sie leben das Handwerk und sind stolz auf die Produkte, die Sie selbst mitgestalten
- Sichere Deutschkenntnisse
Was unsere Kollegen sagen.
„Ich habe fünf Leute im Team. Wir sind international. Und die Arbeit macht Spaß.”
Judith Arkapiem (Filialleitung)
„Ich finde es gut, dass man hier wirklich etwas erreichen kann. Ich bin seit 18 Jahren bei der Privat Bäckerei Wimmer. Das sagt wohl alles.“
Vorname Nachname (Produktion)
“Die Privat Bäckerei Wimmer ist eine große Familie. Ich bin seit über zehn Jahre hier und leite heute zwei große Filialen.“
Robert Pirmas (Filialleitung)
“Herr Wimmer ist ein angenehmer Chef. Was ich schätze, ist, dass man sehr offen und sehr direkt mit ihm sprechen kann.”
Vorname Maschke (Verwaltung)
„Die Firma bietet sehr viel Schulungen. Wir hatten jede Woche eine Azubischulung. Und vom Gehalt her war die Ausbildung super bezahlt.“
Vorname Nachname (ehemaliger Azubi)
„Herr Wimmer investiert so, dass es auch gut für uns ist. Das wir auch wirklich gut arbeiten können.“
Vorname Nachname (Produktion)
„Wir verdienen hier mehr als in anderen Bäckereien. Und wir bekommen Weihnachtsgeld – das ist sonst auch nicht mehr üblich.“
Sonja Mück (Konditorin)
Sie haben noch Fragen?
Rufen Sie einfach an oder schreiben Sie uns eine E-Mail.
Privat Bäckerei Wimmer GmbH & Co. KG
Helene-Wessel-Bogen 6
80939 München
personal@privatbaeckereiwimmer.de
