Kommen Sie in die Wimmer Familie!
- Beste Aufstiegschancen
- Übertarifliche Bezahlung
- Familiäres Arbeitsklima
Bäckermeister (m/w/d)
als verantwortlicher Teigmischer in der Nachtschicht, in unserer zentralen Backstube im schönen Münchner Norden.
In unserer Backstube vereinen wir handwerkliche Tradition mit modernsten Produktionsmethoden. Tag für Tag sorgen mehr als 150 motivierte Kolleginnen und Kollegen für herausragende, frische Produkte.
Hier kommt die Semmel nicht vom Band, hier bäckt der Bäcker noch von Hand
Ihre Aufgaben:
- Führen von modernen technischen Anlagen einer handwerklichen Bäckerei
- Herstellung von Teigen für Backwaren wie Brot, Semmeln und Brezen nach unseren Rezeptvorgaben
- Ansetzen von Vor- und Sauerteigen
- Einrichten, Befüllen und Bedienen von Maschinen und Öfen
- Überwachung des Backprozesses
- Einhalten und Kontrollieren unserer hohen Qualitätsstandards und der Hygienebestimmungen (HACCP)
Was wir bieten:
- Übertarifliche, faire und leistungsgerechte Vergütung
- zusätzlich pro geleistete Arbeitsstunde + 0,50€ netto (Inflationsausgleichsprämie)
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- 40% Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren
- Geregelte und planbare Arbeitszeiten / Dienstplanung
- Kostenfreie Arbeitskleidung und deren Reinigung
- Kostenfreier Parkplatz
- Anerkennung und Wertschätzung (wie z.B: Aufmerksamkeit zum Geburtstag, Sonderurlaub und Gutscheine zu bestimmten Jubiläen, ab 2 Jahren bis zu 44,- € steuerfrei in Form einer prepaid VISA Card, uvm.)
- Jährliche Mitarbeiterevents
Was Sie mitbringen:
- Eine abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker mit weiterführender Qualifikation zum Bäckermeister
- Fundierte Kenntnisse im Mischen, Auswiegen und Formen von Teigen
- Erfahrung im Bedienen von Maschinen und Etagen- sowie Stikkenöfen einer modernen Bäckereiproduktion
- Ein ausgeprägtes Verständnis für technische Abläufe und Anlagen
- Sie leben das Handwerk und sind stolz auf die Produkte, die Sie mitgestalten
- Sichere Deutschkenntnisse
Was unsere Kollegen sagen.
„Ich habe fünf Leute im Team. Wir sind international. Und die Arbeit macht Spaß.”
Judith Arkapiem (Filialleitung)
„Ich finde es gut, dass man hier wirklich etwas erreichen kann. Ich bin seit 18 Jahren bei der Privat Bäckerei Wimmer. Das sagt wohl alles.“
Arben Nrecaj (Produktion)
„Die Privat Bäckerei Wimmer ist eine große Familie. Ich bin seit über zehn Jahre hier und leite heute zwei große Filialen.“
Robert Pirwas (Filialleitung)
„Herr Wimmer ist ein angenehmer Chef. Was ich schätze, ist, dass man sehr offen und sehr direkt mit ihm sprechen kann.”
Marvin Maschke (Verwaltung)
„Die Firma bietet sehr viel Schulungen. Wir hatten jede Woche eine Azubischulung. Und vom Gehalt her war die Ausbildung super bezahlt.“
Bogdan Butiu (ehemaliger Azubi)
„Herr Wimmer investiert so, dass es auch gut für uns ist. Das wir auch wirklich gut arbeiten können.“
Sebastian Preuß (Produktion)
„Wir verdienen hier mehr als in anderen Bäckereien. Und wir bekommen Weihnachtsgeld – das ist sonst auch nicht mehr üblich.“
Sonja Mück (Konditorin)
Sie haben noch Fragen?
Rufen Sie einfach an oder schreiben Sie uns eine E-Mail.
Privat Bäckerei Wimmer GmbH & Co. KG
Helene-Wessel-Bogen 6
80939 München
personal@privatbaeckereiwimmer.de
