Backen Sie sich Ihre Zukunft!

Ausbildung zum Konditor (w/m/d)

in unserer zentralen Backstube im schönen Münchner Norden.

Die Privat Bäckerei Wimmer ist heute ein familiengeführter Handwerksbetrieb mit über 85-jähriger Tradition. In jeder Stufe der Produktion wird größter Wert auf handwerkliche Kompetenz, Qualität und Frische gelegt, um unseren Kunden täglich eine große Auswahl an hauseigenen, täglich frischen Premiumback- und -konditoreiwaren anbieten zu können. Qualitätsbewusstsein und Kundenorientierung prägen unsere Arbeitsweise über alle Abteilungen hinweg.

In unserer Backstube vereinen wir handwerkliche Tradition mit modernsten Produktionsmethoden. Tag für Tag sorgen mehr als 150 motivierte Kolleginnen und Kollegen für herausragende, frische Produkte.

Was Sie bei uns lernen:

  • Herstellung von Kuchen, Creme- und Sahneschnitten sowie diversen regionalen und saisonalen Köstlichkeiten (Elisenlebkuchen, Teegebäck, Plätzchen, Torten, Dekore, etc.)
  • Backen, Aprikotieren und Glasieren von Plunder- und Blätterteiggebäck
  • Füllen und Veredeln von feinen Backwaren und Laugengebäck
  • Einrichten, Befüllen und Bedienen von Maschinen und Öfen
  • Definieren von Arbeitsabläufen sowie das erfolgreiche Arbeiten im Team
  • Warenbestände prüfen, Bestellungen auslösen sowie Frischware kontrollieren und lagern
  • Hygienebestimmungen (HACCP) und Sicherheitsvorgaben beachten und umsetzen
  • Verantwortungsvoll mit Umwelt und Energie umzugehen

Was Sie mitbringen:

  • Mindestens einen guten Mittelschulabschluss
  • Teamgeist: gemeinsam sind wir einfach besser!
  • Eine gesunde Portion Begeisterung und Motivation für Lebensmittel, speziell Konditoreiprodukte
  • Leidenschaft im Umgang mit frischen Rohwaren und handwerkliches Geschick bei deren Verarbeitung
  • Sichere Deutschkenntnisse

Was wir bieten:

  • Tarifliche, pünktliche Bezahlung
  • Fahrtkostenzuschuss und eine mögliche, monatliche Leistungsprämie
  • Geregelte Arbeitszeiten, Überstunden werden auf Ihrem Stundenkonto erfasst
  • Regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten wie Produktschulungen
  • 40% Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren
  • Kostenfreie Arbeitskleidung und deren Reinigung
  • Jährliche Mitarbeiterevents
  • Einen sicheren Arbeitsplatz und garantierte Übernahme nach der Ausbildung bei entsprechenden Leistungen in Betrieb und Berufsschule!

Bewerben Sie sich jetzt!

 

Ihr Ansprechpartner für Fragen:

Enrico Springer
Personalreferent Recruiting
089 31 89 90 – 56
personal@privatbaeckereiwimmer.de

Privat Bäckerei Wimmer GmbH & Co. KG
Helene-Wessel-Bogen 6
80939 München