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Bäcker (w/m/d)

in unserer zentralen Backstube im schönen Münchner Norden.

Die Privat Bäckerei Wimmer ist heute ein familiengeführter Handwerksbetrieb mit über 85-jähriger Tradition. In jeder Stufe der Produktion wird größter Wert auf handwerkliche Kompetenz, Qualität und Frische gelegt, um unseren Kunden täglich eine große Auswahl an hauseigenen, täglich frischen Premiumback- und -konditoreiwaren anbieten zu können. Qualitätsbewusstsein und Kundenorientierung prägen unsere Arbeitsweise über alle Abteilungen hinweg.

Ihre Aufgaben:

  • Herstellung von Backwaren wie Brot, Semmeln, Brezen und Feinbackwaren nach unseren Rezeptvorgaben
  • Formen und Auswiegen von Teigen in Handarbeit
  • Teige zu Strängen wickeln und flechten
  • Einrichten, Befüllen und Bedienen von Maschinen und Öfen
  • Überwachung des Backprozesses
  • Einhalten und Kontrollieren unserer hohen Qualitätsstandards und der Hygienebestimmungen (HACCP)

Was Sie mitbringen:

  • Eine Ausbildung im Bäckerhandwerk, gerne mit weiterführender Qualifikation
  • Fundierte Kenntnisse im Mischen, Auswiegen und Formen von Teigen
  • Erfahrung im Bedienen von Maschinen und Etagen- sowie Stikkenöfen einer modernen Bäckereiproduktion
  • Leidenschaft im Umgang mit frischen Rohwaren
  • Sie leben das Handwerk und sind stolz auf die Produkte, die Sie selbst mitgestalten
  • Sichere Deutschkenntnisse

Was wir bieten:

  • Tarifliche, pünktliche Bezahlung
  • Geregelte Arbeitszeiten, Überstunden werden auf Ihrem Stundenkonto erfasst
  • Regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten (z.B. Produktschulungen)
  • 40% Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren
  • Kostenfreie Arbeitskleidung und deren Reinigung
  • Jährliche Mitarbeiterevents
  • Einen sicheren Arbeitsplatz!

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Ihr Ansprechpartner für Fragen:

Enrico Springer
Personalreferent Recruiting
089 31 89 90 – 56
personal@privatbaeckereiwimmer.de

Privat Bäckerei Wimmer GmbH & Co. KG
Helene-Wessel-Bogen 6
80939 München