Bewerben Sie sich jetzt als

Bäcker / Bäckermeister (w/m/d)

als

verantwortlicher Teigmischer in der

Nachtschicht

in unserer zentralen Backstube im schönen Münchner Norden.

Die Privat Bäckerei Wimmer ist heute ein familiengeführter Handwerksbetrieb mit über 85-jähriger Tradition. In jeder Stufe der Produktion wird größter Wert auf handwerkliche Kompetenz, Qualität und Frische gelegt, um unseren Kunden täglich eine große Auswahl an hauseigenen, täglich frischen Premiumback- und -konditoreiwaren anbieten zu können. Qualitätsbewusstsein und Kundenorientierung prägen unsere Arbeitsweise über alle Abteilungen hinweg.

In unserer Backstube vereinen wir handwerkliche Tradition mit modernsten Produktionsmethoden. Tag für Tag sorgen mehr als 150 motivierte Kolleginnen und Kollegen für herausragende, frische Produkte.

Ihre Aufgaben:

  • Führen von modernen technischen Anlagen einer handwerklichen Bäckerei
  • Herstellung von Teigen für Backwaren wie Brot, Semmeln und Brezen nach unseren Rezeptvorgaben
  • Ansetzen von Vor- und Sauerteigen
  • Sie arbeiten überwiegend in der Nachtschicht ab 19:00 Uhr
  • Einhalten und Kontrollieren unserer hohen Qualitätsstandards und der Hygienebestimmungen (HACCP)

Was Sie mitbringen:

  • Eine Ausbildung im Bäckerhandwerk, gerne mit weiterführender Qualifikation
  • Fundierte Kenntnisse im Mischen, Auswiegen und Formen von Teigen
  • Erfahrung im Bedienen von Maschinen und Etagen- sowie Stikkenöfen einer modernen Bäckereiproduktion
  • Leidenschaft im Umgang mit frischen Rohwaren
  • Sie leben das Handwerk und sind stolz auf die Produkte, die Sie selbst mitgestalten
  • Sichere Deutschkenntnisse

Was wir bieten:

  • Tarifliche, pünktliche Bezahlung und Nachtzuschlag
  • Geregelte Arbeitszeiten, Überstunden werden auf Ihrem Stundenkonto erfasst
  • Regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten (z.B. Produktschulungen)
  • 40% Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren
  • Kostenfreie Arbeitskleidung und deren Reinigung
  • Jährliche Mitarbeiterevents
  • Einen sicheren Arbeitsplatz!

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Ihr Ansprechpartner für Fragen:

Enrico Springer
Personalreferent Recruiting
089 31 89 90 – 56
personal@privatbaeckereiwimmer.de

Privat Bäckerei Wimmer GmbH & Co. KG
Helene-Wessel-Bogen 6
80939 München