Jetzt ganz neu: aus 100% Dinkel. 100% veganer Genuss!
Genießen Sie jetzt den herzhaften Geschmack reinen Dinkels. Wunderbar bekömmlich und angereichert mit wertvollen Chia- und Leinsamen, Sonnenblumenkernen, Flohsamenschalen sowie Kartoffelflocken, besticht unsere Dinkel-Krone auch durch die namensgebende besondere Form. Einfach königlich!
Das einzigartige Aroma und die ausgezeichnete Frischhaltung erhält die Dinkel-Krone durch eine lange Teigführung und den von Hand hergestellten Sauerteig mit besten Zutaten aus der Region. Die rösche Kruste entsteht durch die besondere Bestreuung aus geschrotetem Reis, Mais und Hartweizengrieß. Doch das Geheimnis ist und bleibt die Verwendung des wertvollen Urgetreides: hochwertiges Eiweiß, Vitamine, Spurenelemente sowie Mineralstoffe und ein hoher Anteil an Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren machen dieses Brot zu einem royalen Genuss!
Übrigens:
Wir von der Privat Bäckerei Wimmer schneiden Ihr Brot in unseren Filialen seit jeher kostenlos.
Dinkel, das gesunde Korn.
Es gibt viele Gründe, mit Dinkel zu backen. Das Urgetreide, dessen bekanntester Fan wohl die Äbtissin Hildegard von Bingen war, liefert u. a. viele Mineralstoffe wie z.B. Eisen und Magnesium, aber auch Spurenelemente wie Zink, Mangan, Kupfer oder auch Kieselsäure. Letztere, in der Homöopathie als „Silicea“ bekannt, fördert die Konzentration und gilt als besonders wichtig für Haut, Haare und Nägel.
Dinkel gilt, selbst bei Nahrungsmittelallergien, als äußerst verträglich und scheint eine harmonisierende Wirkung auf den Körper und die Verdauung zu haben.
Aus all diesen Gründen und nicht zuletzt wegen des herzhaften Geschmacks haben wir unsere neueste Brotkreation genau diesem wertvollen Korn gewidmet: die Dinkel-Krone.
Sie wollen wissen, wie unser Brot gebacken wird? Dann folgen Sie uns in unsere Backstube!
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