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Teamleiter (w/m/d)
Hygiene und Reinigungsabteilung
in unserer zentralen Backstube im schönen Münchner Norden.
Die Privat Bäckerei Wimmer ist heute ein familiengeführter Handwerksbetrieb mit über 85-jähriger Tradition. In jeder Stufe der Produktion wird größter Wert auf handwerkliche Kompetenz, Qualität und Frische gelegt, um unseren Kunden täglich eine große Auswahl an hauseigenen, täglich frischen Premiumback- und -konditoreiwaren anbieten zu können. Qualitätsbewusstsein und Kundenorientierung prägen unsere Arbeitsweise über alle Abteilungen hinweg.
In unserer Backstube vereinen wir handwerkliche Tradition mit modernsten Produktionsmethoden. Tag für Tag sorgen mehr als 150 motivierte Kolleginnen und Kollegen für herausragende, frische Produkte.
Ihre Aufgaben:
- Verantwortung für den reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf der Reinigungsarbeiten im gesamten Herstellungsbereich
- Erstellung des Dienstplanes und Einteilung der 8 Mitarbeiter in Ihrem Bereich
- Organisation und Überwachung im Bezug auf Lagerung, Bereitstellung und Reinigung unserer Arbeitsmittel
- Einweisung und Kontrolle der Mitarbeiter zum sachgemäßen Umgang mit Reinigungsmitteln und Geräten
- Verantwortung für die Einhaltung der Qualitäts- und Hygiene Standards (HACCP)
Was Sie mitbringen:
- Eine abgeschlossene Ausbildung in einer lebensmittelherstellenden Branche, gerne mit weiterführender Qualifikation wie Meister, Studium oder Spezialisierung im Bereich Reinigung, Hygiene, Materialpflege
- Intensive Erfahrung und Kenntnisse im Bereich Hygiene und HACCP
- Erfahrung im Leiten eines multikulturellen Teams
- Grundlegende Kenntnisse über den Arbeitsablauf eines Bäckereibetriebes sind wünschenswert
- Infektionsschutzbelehrung nach §43
Was wir bieten:
- Übertarifliche, pünktliche Bezahlung
- Sonn- und Feiertag- sowie Nachtzuschlag
- Geregelte Arbeitszeiten, Überstunden werden auf Ihrem Stundenkonto erfasst
- Regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten (z.B. Produktschulungen)
- 40% Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren
- Kostenfreie Arbeitskleidung und deren Reinigung
- Jährliche Mitarbeiterevents
- Einen sicheren Arbeitsplatz!
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Ihr Ansprechpartner für Fragen:
Enrico Springer
Personalreferent Recruiting
089 31 89 90 – 56
personal@privatbaeckereiwimmer.de
Privat Bäckerei Wimmer GmbH & Co. KG
Helene-Wessel-Bogen 6
80939 München
